茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷,“青则益茶”,即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展,茶的原色在变化,茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响,材料除要求坚而耐用外,至少要不损茶质。
品味优八 · 红运特贡、贡品和珍品极品高茶黄素红茶,茶器华丽尊贵,相得益彰。镶金边的瓷器最能衬托贵族气息
优八 · 红运建议顾客使用中式瓷器小壶(商务/办公/小家庭)或大壶(餐饮场所,家庭)冲泡红茶。备有飘逸杯、盖碗冲泡说明,请参照使用。
· 中式青花/欧式白瓷茶具
中式青花和欧式白瓷茶具的美,是一种难以抹杀的外在的美。不单单是华丽、漂亮的那种美,而是一种协调感极佳的美。这些茶具外表描绘出植物及花卉图案,完全把古人热爱园艺的习性反映到茶具上,而且这花卉图案千变万化。瓷器茶具的特色,在于真实自然,一点也不矫情做作,甚至还流露出一股高贵优雅的气质。因此,这种外在美的精髓并不单单只是表面而已,它会使我们满心欢喜,而这种快乐绝不会短时间就消逝。
· 玻璃茶具:
非常适合冲泡风味茶、花草茶、冰茶。添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享没困扰。冲泡花草茶最好选用玻璃器,可以欣赏果粒、花朵在壶中跳跃的美丽模样,色泽也不会被掩盖。冲泡花草茶没有严格时间限制,玻璃壶能营造尽情欣赏的乐趣。奶茶要泡得美味,茶要浓、奶要香,不要让奶降低了茶温,最好在不锈钢的茶壶内调制完成再倒,此时,“防水滴环”就发挥大大功能,奶茶泡制好扣上环扣,既能防止壶盖脱落,有能吸走滴下的茶汤。
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